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12 avril 2024
Une nouvelle distinction prestigieuse pour Four Seasons Hotel Megève avec l'attribution de 3 Clefs Michelin
L’aventure a débuté il y a maintenant deux décennies avec la sortie du tout premier millésime 2004. Né de la vision entrepreneuriale de Benjamin et Ariane de Rothschild, ainsi que celle de Laurent Dassault, Flechas de Los Andes célèbre aujourd’hui 20 années d’histoires communes, menées au cœur de la prestigieuse Vallée d’Uco.
Au tournant du nouveau millénaire, bien que peu de personnes aient osé explorer les possibilités de culture de la vigne dans la région, quelques visionnaires avaient discerné un fort potentiel. Parmi eux, Laurent Dassault et Benjamin de Rothschild. Leur décision d’investir dans des terres encore inexploitées a abouti à la création de Flechas de Los Andes, un domaine qui incarne audace et vision novatrice.
L'AUBE D'UNE NOUVELLE ÈRE
Vingt ans plus tard, l’alliance entre créativité et tradition a conduit à l’émergence de nouvelles méthodes de vinification innovantes telles que des foudres, des barils de différentes tailles et des œufs en béton. L’innovation a apporté une dimension plus complexe aux vins, contribuant à leur richesse et à leur caractère distinctif. Avec 102 hectares de vignobles, Flechas de Los Andes sélectionne les meilleurs raisins, principalement issus du cépage phare argentin, le malbec, ainsi que du cabernet franc. Trois grands vins emblématiques sont produits : le Gran Malbec, le Gran Cabernet Franc et le Gran Corte.
LE JOYAU DE LA VALLÉE D'UCO
Nichée à 1100m d’altitude aux pieds de la Cordillère des Andes à Mendoza, la Bodega bénéficie d’un cadre exceptionnel. Implanté sur un terroir remarquable, avec un climat sec et tempéré grâce à l’altitude, le domaine élabore des grands vins en quantités limitées. Sous la direction d’Ariane de Rothschild et de Laurent Dassault, avec la supervision technique de Pablo Richardi, Flechas de Los Andes interprète avec brio l’essence même du terroir de la Vallée d’Uco.
20 ANS D'AUDACE, DE TRADITION ET D'INNOVATION
Le vignoble est implanté dans un désert en altitude, caractérisé par un climat sec et ensoleillé. Ces conditions continentales offrent un environnement idéal pour le développement durable. Les pratiques viticoles adoptées visent à instaurer un équilibre avec la flore indigène, en éliminant l’utilisation d’herbicides et en privilégiant des méthodes durables. Grâce notamment à ses sélections de malbec, la Bodega produit des vins de renommée mondiale qui capturent l’identité singulière du terroir en haute altitude, typiquement continental. Depuis 2023, Flechas de Los Andes a réinventé l’art de recevoir en proposant des visites exclusives de sa cave, dans un cadre exceptionnel. Les visiteurs peuvent ainsi plonger dans l’histoire du domaine, dévoilant les étapes méticuleusement orchestrées, de la vigne au verre.
Au cours des deux dernières décennies, notre engagement s’est concentré sur l’élégance, le raffinement et l’amélioration quotidienne de la qualité de nos vins. L’accomplissement de ce travail ne serait pas réalisable sans la passion, le dévouement et la persévérance de chaque membre de notre équipe, que ce soit en France ou en Argentine.
