Akarua The Siren 2019, l’ambition
Une cuvée super-premium
Deuxième cépage le plus cultivé en Nouvelle-Zélande, le pinot noir capture et restitue l’intensité des terroirs de Bannockburn. Cette région viticole, réputée dans le monde entier pour son pinot noir, brille désormais sur la carte du monde bachique aux côtés de la Bourgogne et l’Oregon, pays emblématiques de ce cépage. « The Siren », la cuvée super-premium d’Akarua, porte dans son sillage un Pinot Noir ambitieux et envoutant. Il est issu des meilleures parcelles de Cairnmuir, où les vignes s’expriment magnifiquement dans un environnement extrême, très venté, très chaud et très sec. L’odyssée d’un vin puissant, complexe, floral et épicé, aux arômes charmeurs de baies noires.
« The Siren », la cuvée super premium d’Akarua, est issue des meilleurs lots de Cairnmuir, vendangés à la main. Elle est élevée 18 mois en barriques de chêne français neuves, d’un et deux ans, puis un an en bouteille. Le vin est puissant et complexe, floral et épicé, et exhale les baies noires.
