Pinot Noir 2021, l’expression
Un terroir exceptionnel
Le vignoble d’Akarua est un site unique, comportant 52 ha dont 34,5 ha de vignes, nichées dans les contreforts des montagnes, le long de Kawarau river, en amont du lac Dunstan, au milieu d’un paysage à couper le souffle. Situé dans la région de Central Otago, à Bannockburn, il est planté sur trois terrasses orientées à l’ouest et bénéficie d’un ensoleillement intense tout au long de l’année. Ce terroir exceptionnel offre une grande expression du Pinot Noir, comme un reflet des montagnes spectaculaires qui entourent le domaine.
Akarua Pinot Noir est élevé 11 mois en barriques de chêne français neuves pour environ un quart. Floral et épicé, il délivre au nez des arômes de framboise et de cassis et la bouche, savoureuse,
des notes de cerise noire.
