Retour sur les vendanges du Château Clarke et du Château des Laurets

Les vendanges à Clarke se sont achevées le 10 octobre par les Cabernet Sauvignon. Il aura fallu 1 mois (les blancs ayant débutés le 9 septembre) pour rentrer les 130ha en production cette année. Des vendanges compliquées, mais où chacune des 116 parcelles aura été récoltée à parfaite maturité, sous un ciel parfois chargé et même pluvieux, qui feront de 2019 un millésime sérieux, dense et d’un grand potentiel… c’est en tout cas ce que nous racontent nos 46 cuves pleines.

Au Château des Laurets, le ramassage des premiers merlots les plus précoces a démarré le 23 septembre sous un climat propice, chaud et ensoleillé. La météo a ensuite rapidement évolué vers un temps plus humide, mais qui n’a pas empêché l’achèvement de la récolte qui a eu lieu le 5 octobre. Les 12 jours nécessaires au ramassage des 70 ha en production ont permis de suivre au plus près la parfaite évolution des maturités parcellaires. Tous les indices observés pendant la période des vinifications laissent présager un millésime remarquable d’homogénéité, fruité et équilibré.