La couleur et la saveur d’un fromage unique
Un fromage qui surprend tous les sens
La Tommette Merle Rouge est le seule fromage à pâte dure affinée dans les caves de la Ferme des Trente Arpents. Durant 2 mois, le Merle Rouge est frotté avec la lie de vin de Château Clarke, l’un des vignobles d’Edmond de Rothschild Heritage situé à proximité de Bordeaux. C’est grâce à ce procédé qu’il acquiert sa couleur si particulière et son goût unique. Reconnaissable entre mille, l’odeur du Merle Rouge et sa saveur en font un fromage apprécié des connaisseurs.
Pour conserver au mieux la Tommette Merle Rouge, il est conseillé de la garder enveloppée dans son emballage d’origine et de la disposer dans la partie basse du réfrigérateur.
