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Edmond de Rothschild Heritage ouvre sa première épicerie

20 Jan 2020

Après la mise en ligne de ses vins et fromages, Edmond de Rothschild Heritage propose l’intégralité de ses produits en ouvrant l’Epicerie Noémie.

Située au centre de Megève, village de cœur de la famille, cette nouvelle adresse au décor chaleureux, se consacre à l’excellence gastronomique. Les fromages fermiers Edmond de Rothschild Heritage côtoient les vins de la famille et plats traiteurs de Julien Gatillon, Chef du restaurant Le 1920** du Four Seasons Megève, dernier hôtel construit par Benjamin et Ariane de Rothschild. Une sélection minutieuse de produits artisanaux ou régionaux est également suggérée toute l’année afin de compléter l’assortiment.

Une sélection de produits d’exception au cœur de Megève

Dans un espace chaleureux et élégant, où la décoration rappelle l’intérieur convivial d’un chalet de montagne, l’Épicerie Noémie propose plus d’une centaine de références salées et sucrées.

Pour confectionner l’intégralité d’un repas ou agrémenter quelques mets, l’épicerie Noémie réunit tout l’art de vivre Edmond de Rothschild Heritage : les fromages de la ferme familiale dont le fameux Brie de Meaux fermier AOP (unique au monde), les plus belles cuvées des domaines viticoles français comme Château Clarke 2015 (en bouteille et en magnum) et vins étrangers tel que Macan Classico 2015, ainsi qu’une grande variété de recettes préparées en exclusivité, par Julien Gatillon.

Chef du restaurant doublement étoilé Le 1920, situé sur les hauteurs de Megève au sein du Four Seasons Hotel, Julien Gatillon a imaginé une gamme de terrines, confitures (prochainement disponibles) et plats cuisinés pour ravir le palais de tous les épicuriens : Cochon fondant truffée, Volaille fermière sauce vin jaune, Civet de gibiers de la ferme, Blanquette de veau et Pot au feu savoyard. Autant de recettes patiemment mijotées qui varieront au gré des saisons.

Noémie s’attache également à réunir le meilleur de la Savoie : une sélection de fromages affinés, des charcuteries artisanales et douceurs locales, minutieusement choisis par le chef viennent compléter l’offre, déjà bien étoffée.

Noémie, hommage à l’histoire de Megève et la famille Edmond de Rothschild

Le choix du nom et sa localisation ne sont pas le fruit du hasard : ils rendent tous deux hommage à Noémie, grand-mère de Benjamin de Rothschild.

L’histoire de Megève est étroitement liée à celle de la famille Edmond de Rothschild, puisque c’est la baronne Noémie qui entreprit de créer une station de ski au charme et au confort similaires à ceux des grandes stations de l’époque. Séduite par l’ensoleillement et la douceur des reliefs du domaine du Mont d’Arbois, elle posa la première pierre de la station de ski mégevane en 1920.

Depuis 100 ans, le Domaine du Mont d’Arbois est le symbole de l’art de vivre Edmond de Rothschild Heritage. Avec 3 hôtels et plusieurs restaurants, il a fortement bénéficié de l’engagement de la famille, personnellement impliquée dans l’essor économique et touristique du village.

« En découvrant le Mont d’Arbois, ma grand-mère, Noémie de Rothschild a eu une merveilleuse intuition. À nous de faire vivre son héritage, en veillant à conserver toujours un temps d’avance. » – Benjamin de Rothschild

L’ouverture de l’Épicerie Noémie, constitue une nouvelle étape dans l’histoire d’Edmond de Rothschild Heritage et de Megève.

 

EPICERIE NOÉMIE
16 Quai du Glapet 74120 Megève

Ouverture tous les jours de 10h à 20h

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